發(fā)酵車間設計是生化，食品等企業(yè)常面臨的一種問題，有的公司可能不太了解發(fā)酵車間設計的原則，流程等，下面就由華環(huán)化工的小編來介紹一下發(fā)酵車間設計的基本原則。

一.設計工作要為要現(xiàn)代化建設這個中心，為這個中心服務。

二.設計工作必須認真進行調(diào)查研究。要學會收集設計必需的技術(shù)基礎資料，加強技術(shù)經(jīng)濟的分析工作，深入調(diào)查，與同類型廠先進技術(shù)經(jīng)濟指標做比較，要善于從實際出發(fā)去分析研究問題。設計的技術(shù)經(jīng)濟指標以達到或超過國內(nèi)同類型工廠生產(chǎn)實際平均水平為宜。

三.要解放思想，積極采用新技術(shù)，力求設計在技術(shù)上具有現(xiàn)實性和先進性，在經(jīng)濟上具有合理性。并根據(jù)設備和控制系統(tǒng)在資金和共貨可能情況下，盡可能提高勞動生產(chǎn)率，逐步實現(xiàn)機械化，自動化。

四.設計必須結(jié)合實際，因地制宜，體現(xiàn)設計的通用性和獨特性想結(jié)合的原則，不能千廠一貌。工廠生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品品種的確定，要適應國民經(jīng)濟的需要，要考慮資金來源，建廠地點，時間，三廢綜合利用等條件，并適當留有發(fā)展余地。

五.發(fā)酵工廠設計還應考慮采用微生物發(fā)酵的工廠的獨特要求，既要注意到周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，又要注意到工廠內(nèi)車間之間對衛(wèi)生，無菌，防火等條件的相互影響。另外，食品類發(fā)酵工廠，還應貫徹國家食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定，充分體現(xiàn)衛(wèi)生，優(yōu)美，流暢，并能讓參觀者放心的原則。

六.合計工作必須加強計劃性，個階段工作要有明確的進度。